San Isidro
Bez kategorii

Maj, walki byków oraz Święty Izydor

ruta-vino-de-jerez-guia-repsol-de-alimentos-y-bebidasMiesiąc maj w stolicy Hiszpanii jest nieodłącznie związany ze świętem patrona tego dużego miasta, którym jest San Isidro. To również 34 dni współzawodnictwa człowieka i byka, w ramach swoistego Mundialu, jakim jest la Feria de San Isidro. Chodzi o walki byków na największej  hiszpańskiej arenie o nazwie  Plaza de Toros Las Ventas, znajdującej się w samym sercu Madrytu

.Plaza-toros-Ventas-Madrid_1021408272_7233510_1020x574

Jeśli ktoś nie lubi widoku krwi, nie polecamy wizytacji tego miejsca. Feria San  Isidro to jednak nie tylko byki, ale również dużo muzyki na żywo, bardzo bogata oferta kulturalna, ciekawe spotkania, oraz przede wszystkim dobre jedzenie na niezliczonych terrazas barów i restauracji, oferujących znakomite  tapas oraz wyśmienite wina: tintos, blancos i rosados. Mniam, mniam, leci ślinka!

                                         Tapas

Celowo wstawiamy hiszpańskie nazewnictwo, by goście z Polski, którzy zdecydują się odwiedzić w tych dniach Madryt, nie czuli się mocno skrępowani przy zamawianiu dobrych win i smacznych zakąsek. My, na te ciepłe, wiosenne dni San Isidro polecamy wina Comenge. Comenge 1Comenge VerdejoZnakomite białe Verdejo oraz cała gama czerwonych tintos nie zawiodą Was, a napewno nie jednej osobie umilą pobyt. Prosimy tylko naszych czytelników, by w żadnym wypadku nie starali się mierzyć z groźnymi bykami na hiszpańskich corridas de toros. O nic więcej nam nie chodzi, jak o zachowanie w zdrowiu stałej liczby wiernych czytelników naszego bloga. Gdy uda się Wam już powrócić szczęśliwie do domu, zapraszamy do oferty naszego sklepu Viniteranio. U nas, również znajdziecie wyborne wina Bodegas Comenge, można je sobie łatwo zakupić.

Campos Reales
Bez kategorii

Canfo Oak – Udany melanż Tempranillo i Syrah

Otrzymaliśmy niedawno na naszą skrzynkę mailową kilka zapytań  w sprawie wina Canfo Oak, znajdującego się w ofercie Viniteranio. Podnoszono w nich kwestię oceny degustacyjnej tego wina, której zabrakło w panelu opisowym naszego sklepu. Spieszymy więc z uzupełnieniem informacji.

Canfo 2    Wino Canfo Oak jest dość specyficzne ze względu na kombinację winogron użytych do jego stworzenia. Jest to wino kupażowe, co oznacza, że jest produktem mieszanki win o różnych właściwościach. W tym wypadku pochodzących z królewskiego szczepu Tempranillo z lekką domieszką Syrah. Wyszedł całkiem ładny melanż z kategorii win ”Popularnych” (Popular Wine). Celem takiego połączenia dwóch szczepów jest uzyskanie wina, które połączy różne cechy winogron interweniujących  w mieszance. Dodanie intensywnego Syrah zazwyczaj nadaje wyrazistości w smaku i kolorze. Spodobało nam się to wino, właśnie ze względu na  kombinację różnych smaków oraz właściwości pochodzących z dębowej beczki po  prawie czterech miesiącach dojrzewania, które nadały mu dodatkową złożoność.

OjosKOLOR

Posiada intensywny kolor wiśni z fioletową obwódką i obfitą łezką, która lekko napełnia szkło. Pokazuje czystą, ale mocno ciemną barwę w kieliszku.  Szkło bardzo wyraźnie plami się intensywnością barwników winogron.

nos NOS

W nosie pokazuje dobrą intensywność.  Nie ma zapachu, który można by uznać za typowy dla tego wina, chociaż ma tendencję do prezentowania aromatów jeżyn i pieprzu. Pojawiaja się również bogata paleta czerwonych oraz czarnych, dojrzałych owoców. Zaskakuje też w zapachu po krótkiej dekantacji obecność kwiatów, a dokładniej  fiołków oraz jakby uschniętych płatków róży. W miarę otwierania  wina,  uwidaczniają się wyższe  nuty, a mianowicie wynikające z krótkiego przejścia przez dobrze zintegrowane drewno. Nie są dominujące. Całość jest zawsze otoczona alkoholem, który wcale nie przeszkadza.

LabiosUSTA

W ustach, to wyważone wino z odpowiednim ciałem, w którym wyczuwalne są pierwotne właściwości odmian Tempranillo i Syrah. Dominują świeżość i koncentracja. Pozwala nam poczuć na podniebieniu ciężar czarnego i czerwonego owocu. To owoc soczysty i kwaskowaty, ładny. Znowu, lekko wyczuwalne tostowe i delikatnie przyprawione drewno. Dobra trwałość i słodkawe taniny, dobrze integrują się w całości.

Canfo1 Według naszego gustu, bez wątpienia Canfo Oak to bardzo przyjemna w piciu pozycja. Dojrzały owoc, przyprawy i odrobina beczki, uczyniły z wina mistrzowski chór poszukujący dobrej potrawy. Jest to wino kompletne na każdym etapie degustacji. W dodatku mamy przed sobą wspaniałą relację ceny do jakości. 24 złotych to niedużo, jak na wino starzejące się w beczce. CANFO nie jest wielkim winem, należy pamiętać w której lidze rozgrywa swoje pojedynki. Posiada jednak wszystko, co pozwoli mu na odniesienie sukcesu u smakoszy dobrych, niedrogich win na codzień.

Wine Enthusiast
Bez kategorii

Wine Enthusiast punktuje wysoko 12 Linajes Ribera del Duero

Docierają do nas kolejne, pozytywne wiadomości o hiszpańskich winach. Tym razem wina producenta Bodegas Gormaz z regionu Ribera del Duero,  znalazły uznanie cenionych krytyków czasopisma Wine Enthusiast. Amerykański magazyn Wine Enthusiast, to jedna z najbardziej uznanych publikacji w międzynarodowym światku wina. Dwie pozycje, o których wspominaliśmy już wcześniej na naszym blogu, 12 Linajes Reserva oraz 12 Linajes Crianza, w najnowszym, kwietniowym numerze tego prestiżowego magazynu, otrzymały kolejno: 94 i 92 punkty.

Hispanobodegas 4

Można śmiało powiedzieć, że znalazły się na podium światowego winiarstwa. Dodatkowo, pierwszemu z win, 12 Linajes Reserva, przyznano notę Editor´s Choice. To również godne uznanie dla całej apelacji, wytwórcy oraz enolog winnicy, Marii Jose Garcia. Złożyliśmy Marii gratulacje za świetne wina, które wyszły spod jej ręki i czekamy na kolejne pozycje, które będą zachwycać podniebienia smakoszy. Na ubiegłorocznej edycji targów FENAVIN zwróciliśmy uwagę na jej wina i będziemy dalej obserwować karierę młodej enolog.

              Hispanobodegas 2

Możemy poinformować naszych czytelników, że znakomite wina Gormaz znajdują się w stałej ofercie naszego sklepu Viniteranio. Tworzymy szerokie portofolio ciekawych pozycji Ribera del Duero. Ten winiarski region Hiszpanii, jest jedym z naszych faworytów na mapie Europy.