Pedro
Bez kategorii

„Nieznana Hiszpania”- MasterClass z Pedro Ballesteros, hiszpańskim Master of Wine

W dniu wczorajszym, w ramach cyklu paneli online organizowanych przez  portal Verema.com odbyło się ciekawe spotkanie,  w którym udało nam się aktywnie uczestniczyć. Dodam na marginesie, że Verema  jest największą i najbardziej cenioną platformą dla społeczności hiszpańskojęzycznych fanów wina i gastronomii. Są świetnie zorganizowani, bardzo aktywni i mają mnóstwo dobrych pomysłów oraz kontaktów w świecie wina. Tym razem na spotkanie zaproszono Pedro Ballesteros– hiszpańskiego Master of Wine, znanego dobrze również w Polsce. Trzy lata temu mieliśmy okazję słuchać jego wykładu przy okazji jesiennej ferii Varsovino Fair. Pedro to chodząca encyklopedia wina i w dodatku wspaniały gawędziarz. Jego medialne prezentacje są zawsze intensywnie śledzone przez wszystkich miłośników wina. images (1)Wirtualne seminarium, które we wtorkowy wieczór poprowadził dla członków Veremy, odnosiło się do prezentacji winiarstwa ”Nieznanej Hiszpanii”. Oprowadził słuchaczy po nowo rozwijających się winiarskich regionach Iberii. Mówił o winach i szczepach, które w niewielkim stopniu są znane wielu fanom tego światka. Odwiedziliśmy razem Ademuz, Montánchez, Axarquía… oraz inne miejsca, o których nawet nie sądziliśmy, że mogą posiadać winnice. Przenieśliśmy się na chwilę na odległą Ibizę i Gran Canaria, próbowaliśmy razem z naszym Maestro win Garnachas powstających w apelacji Toro. Jak zwykle, Pedro potrafił poprowadzić swój panel z niezwykłą pasją i odwagą, nie bojąc się podejmować najtrudniejszych tematów. Wino jest szczególnym produktem.  W trakcie całej historii ludzkości dzielnie nam towarzyszyło. Nie przestało być spożywane nawet w czasach wojen, konfliktów czy wielkich epidemii, co więcej, niekiedy potrafiło nawet zyskać na znaczeniu pod względem bliskich relacji z konsumentem w takiej samej proporcji, jak traciło pod względem nawyku społecznego. W czasach kryzysu pandemi koronawirusa w wielu krajach znajomość tematyki związanej z winem rośnie z ciekawości. Ludzie po prostu chcą wiedzieć, co piją. Mam nadzieję, że te nowe trendy społecznych oczekiwań nie ominą również naszego kraju.foto-72

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *