12-blue-gender-reveal-confetti23
Bez kategorii

Gender reveal

Niekiedy udaje nam się wyłuskać na rynku wina, które dopiero rozpoczynają swoją drogę do światowej kariery. „…Do takich spraw trzeba mieć właściwego nosa”, jak mawia z powagą koleżanka Marianna. Tak stało się w ciągu zaledwie kilku lat z winem Canforrales Nature Tempranillo-Syrah. Zauważyliśmy tą ciekawą pozycję w zapomnianym miejscu, będącym małym barem znajdującym się w odległej krainie Don Kichota z La Manczy.La Mancha

Sympatyczny właściciel wyszynku strzelając oczami do naszej urodziwej kol.Marianny, powiedział, że rozlewa do kieliszków 2016 rocznik osobliwego wina- Canforrales Nature, które właśnie zdobyło na winiarskim konkursie srebrnego Bacchusa. Było ewidentne, że chciał się popisać przed naszą damą. Postanowiliśmy więc od tej pory obserwować z uwagą wszelkiej maści hiszpańskich barmanów oraz kolejne wydania tego ekologicznego wina. Co ciekawe, Canforrales w 2017 roku wspięło się już na podia tak uznanych konkursów, jak: Zarcillo, EcoRacimo, Premios de Baco czy Dekanter.

Baco de Oro

Canfo1Dekanter

Suckling

Znalazło się również w przewodniku słynnego Jamesa Sucklinga. Innymi słowy, zostało zauważone i docenione, nie tylko przez naszą miłą towarzyszkę podróży, która trzeba przyznać ma dobrego nosa, ale również przez szerokie gremia fachowców, do których zresztą pannę Mariannę zaliczamy. W końcówce ubiegłego roku hiszpański dziennik El Pais, umieścił Canforrales Ecológico wśród rekomendowanych świątecznych win pod choinkę. Tą ostatnią wiadomość podaję za panią Małgosią Kozakiewicz- niestrudzoną ambasador hiszpańskiego winiarstwa z placówki dyplomatycznej Królestwa tego pięknego kraju.

Małgosia 20190109_125224

Cóż więc takiego odnaleźliśmy w tym winie, co przykuło naszą uwagę? Przede wszystkim nasza obserwacja poszła w kierunku zestawienia dwóch mocnych szczepów, które tworzą kompozycję: Tempranillo i Syrah. Wiemy z doświadczenia, że nie jest łatwą rzeczą jednoznacznie określić swoje wrażenia przy degustacji blendów z charakternych odmian. W Canforrales Syrah-Tempranillo na pierwszym planie znajduje się owoc. Połączenie czerwonych winogron odmiany Tempranillo z obcą hiszpańskiemu winiarstwu odmianą Syrah jest zachęcające. Jest to bardzo kompletne niebeczkowane wino, na mój gust lepsze od wielu tanich Crianzas i Reservas, zalegających półki hiszpańskich supermarketów. Duże wrażenie robi ekspresyjny charakter dominującego Tempranillo. Potężny aromat pokazuje alkohol, fiołki, truskawki oraz czerwone śliwki i biały pieprz. Jest to świeże wino o dużym wigorze, które łatwo dogaduje owoc z alkoholem oraz posmakiem fiołkowego karmelu. Spodobała się nam również bogata końcówka tego wina. Podsumowując dzisiejszy tekst: piękno winiarskiego świata polega przede wszystkim na stosownym towarzystwie do degustacji oraz na tym, że na nasze szczęście, nie da się umieścić na wszystkich butelkach jednakowych etykiet. Usilnie szukając, zawsze możemy znaleźć coś, co wychodzi poza pewne standarty, które już znamy i co może nas mile zaskoczyć. Taki był efekt naszej eskapady do regionu La Mancza sprzed kilku lat, który zaowocował wprowadzeniem do oferty hiszpańskich win w Polsce Canforrales Nature Tempranillo-Syrah. Jego charakter zauważyło już wiele osób, i co ciekwe, jest to wino, które nie drenuje portfela. Kosztuje w sklepie zaledwie 30 zł, czyli można go zaliczyć do kategorii low-coast i nie tylko….Pewien nasz znajomy z Hiszpanii, który dobrze zna się na winach zaskoczył nas mówiąc, że w niektórych blendach płeć winnych szczepów potrafi objawić swój prawdziwy charakter (gender reveal). Na karnawał 2019 roku, możemy wszystkim śmiało polecić Canforrales Nature oraz Blue confetti w kolorowej tubce. Szczegółowy opis znajdziecie na stronie Viniteranio. Pozdrawiam

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *