anares reserva2
Bez kategorii

Añares Reserva- 95+ Points Decanter

Wytwórnia Bodegas Ollara ma dobrą rękę do robienia celujących win. Kilkukrotnie na najważniejszych wydarzeniach pozyskiwała od fachowców z branży winiarskiej tytuł Best Spanish Producer. Kilka win tego wytwórcy znajdziemy już na polskim rynku. Dzisiaj opiszemy wam AÑARES RESERVA znajdujące się w portofolio VINITERANIO. Niewiele win, w tej kategorii cenowej otrzymało 95+ Points od Decantera. Dlatego sądzę, że warto je szerzej zaprezentować, chociaż już od dawna ma swoich wiernych fanów. Jest to wino dość unikalne, które uosabnia charakter Rioja, próbując jednocześnie uciec od homogenizacji w sektorze wina. Ma smak typical spanish. To dobry przykład klasycznej tekstury Rioja, ale z dodatkiem elementów pojawiających się nowych trendów w winach tego regionu.

0_0_origW założeniu enologa wytwórni, AÑARES RESERVA  miało być twórczym projektem stworzonym z myślą o reagowaniu na potrzeby dynamicznego konsumenta, który potrafi doceniać nowe wartości. Wino powstało z różnych szczepów, ale dominującym jest Tempranillo z niewielkim dodatkiem Garnacha, Mazuelo i Graciano. Odmiany winogron Tempranillo i Garnacha pozwalają tworzyć wielkie, czerwone wina, umiejące się starzeć wręcz po mistrzowsku, co widać na przykładzie prezentowanej pozycji. Mazuelo jest dobrym uzupełnieniem tej pary, wnosząc swój krótki, ale intensywny aromat i charakter.Dodaje mieszance również obfite garbniki, wysoką kwasowość i stabilny kolor. Z kolei Graciano, oprócz naturalnej kwasowości wspiera całość swoim wyjątkowym, o znacznie większej intensywności od innych odmian aromatem. Taka mieszanka była tradycyjnie stosowana od wielu lat w Rioja, w celu nadania winom kategorii Reserva i Gran Reserva większej trwałości i żywotności. Nota dgustacyjna. Pokazuje w kieliszku intensywny kolor czereśni. Jest bardzo złożone aromatycznie, o dużej zawartości czerwonych owoców, lukrecji z dodatkiem dymnych niuansów, które ewolują w pikantne aromaty przypraw. W ustach wyczuwa się duże bogactwo owocowych smaków. Jest to kolejny produkt wytwórcy z Rioja, który potrafił zachwycić nie tylko konsumentów ale również krytyków, co przyniosło temu winu całą listę nagród i wyróżnień na najważniejszych światowych, winiarskich konkursach. Polecam!Anares Reserva1

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *