20190516_144536
Bez kategorii

Jakość w dobrej cenie z regionu La Mancha- Canforrales Reserva

Jakość i dobra cena wina to dwa kryteria, które odgrywają niemałe znaczenie wśród przeciętnych smakoszy tego rodzaju trunków. Nie jest wielkim wyzwaniem pochwalić się posiadaniem flaszki Chateau Lafite-Rothschild czy Romanée-Conti. Przy odpowiednio zasobnym porfelu takie pozycje może mieć każdy. Powiadają niektórzy, że hedoniści sięgając po tej kategorii wina starają się powetować przykre doznania w swoim życiu. ”Carpe diem”, czyli korzystaj z życia, to modne hasło sporej grupy osób. Niech będzie wszystkim jasne, że również lubimy hedonistyczne degustacje, w trakcie których szukamy przyjemności, którą oferuje nam wino.  Jednak z oczywistych względów poruszamy się w cenowo innym świecie. Poszukujemy dobrych winiarskich pozycji do posiłku za które nie trzeba przepłacać, a które potrafią zapewnić prawdziwą radość z degustacji. I co ważniejsze lubimy, a nawet potrzebujemy dzielić się winem z innymi osobami. Jednym z takich win do przeżywania wspólnej radości jest Canforrales Reserva pochodzące z hiszpańskiego regionu La Mancha.

20190516_144511La ManchaDon Kichote2

To pozycja z rangi dojrzałych, która cieszy się już od jakiegoś czasu dużym uznaniem w wielu krajach, czego dowodem są liczne nagrody, które zbiera na znaczących, międzynarodowych konkursach. Zaliczylibyśmy ją do kategorii win o nowoczesnym kroju, w którym obecność owoców jest wzmocniona w połączeniu z palonymi nutami i aromatami, wynikającymi ze starzenia w beczkach. Canforrales Reserva już w zapachu pokazuje się jako poważne wino. Złożony aromat z pazurem i całym już utworzonym wachlarzem doznań, w tym również bukiet wynikający z czasu spędzonego w butelce, robi fajne wrażenie. Jest świeży dzięki nutom czerwonych truskawek,  śliwek i jagód, ostry ze względu na pojawiające się wspomnienia jakby rozmarynu,  i poważny z powodu posiadanej mineralności w postaci lekkiego grafitu i kredy. To chyba efekt podłoża gleby z innej części winnicy. Na podniebieniu, jak w większości win pochodzących z winiarni Campos Reales (gdzie powstaje) zaskakuje różnorodnością.

canfora--620x349

To w pełni ukształtowane i bogate wino. Pije się je bez przeszkód i z dużą radością. Zalewa usta przyjemnym smakiem, pełnym niuansów, pozostawia miłe i smaczne odczucia. Na koniec przytoczymy słowa jednego z popularnych, polskich krytyków wina, który zmierzył się z tą pozycją: „..To nie jest słodka i sztuczna Rezerwa, tylko wino z krwi i kości, ale o aksamitnej strukturze i dojrzałym owocu.” Dodamy od siebie, że jeśli macie czas, warto się uzbroić  w cierpliwość i poczekać trochę, aż Canforrales Reserva wyjaśni wszystko, co ma dobrego w środku. Wskazane jest również podawanie tego wina  w dużej lampce z cienkiego szkła w temperaturze od 15 ° C do 17 ° C. Ta pozycja znajduje się w stałej sprzedaży sklepu Viniteranio. Na zdrowie!