Zorzal Wines
Bez kategorii

José Peñin dosiada drozda

Dotarła do nas  kolejna informacja mogąca ucieszyć nie tylko właścicieli Viniteranio, ale również klientów tego sklepu, czyli smakoszy dobrych, hiszpańskich win. Autorzy przewodnika Guia Peñin umieścili na swojej liście  6 pozycji pochodzących  od producenta  Zorzal Wines z regionu Navarra.

puntos_peñin_2017_vzw-600x338

Tym, co nie wiedzą czym jest Peñin Guide wyjaśniamy, że to najbardziej ceniony hiszpański przewodnik winiarstwa, w którym co roku specjaliści oceniają oraz dokonują wyboru spośród prawie 12tys. winnych pozycji. Pozytywna opinia przyznania aż sześciu winom punktacji powyżej 90+, to niebywałe uznanie mogące  świadczyć o znakomitej kondycji  winiarni z małego misteczka Corella. Wielu znaczących krytyków światowego winiarstwa znających się dobrze na winach, zauważyło już od pewnego czasu kategorię projektu Viña Zorzal.

139_1_Vina_Zorzal_Botellas

Do znanych osób zachwycających się tymi winami, należą między innymi: Josh Raynolds, Tim Atkins, Christelle Guibert, Jancis Robinson oraz sam Robert Parker.  Ostatnio dołączył  również znany guru hiszpańskiego winiarstwa José Peñin. Wszyscy doceniają wysoką jakość i specyfikę wytwórcy. Znakomita Garnacha w różnych wydaniach robi wrażenie. Zachwyca świeżość i mineralność również słynnego, jednoszczepowego  Graciano, z tej samej wytwórni, które ze względu na relację jakości do ceny nie ma sobie równych w winiarskim świecie. Na półkach specjalistycznych sklepów możemy znaleźć wiele pozycji o ciekawie wyglądających etykietach. W przypadku Viña Zorzal motywem przewodnim prezentacji na butelce,  jest ptak o bliskiej nam nazwie Drozd, którego jak nam powiedziano,  często można spotkać w winnicach należących do producenta. Objada się zawzięcie smacznymi owocami winogron. Starzy ludzie powiadają, że ptaki też mają swój rozum.

Zorzal Wines 2

Hiszpański drozd jest ptakiem wysokich lotów i sądzimy, że również wartość ambitnego projektu trójki braci Sanz, wysoko ustawia poprzeczkę dla win z regionu Navarra. Cieszymy się niezmiernie, że jest o nich głośno, natomiast miłośnikom dobrych win z Półwyspu Iberyjskiego życzymy udanej degustacji. Wina tej wytwórni znajdziemy w sklepie Viniteranio

BODEGAS-REYES
Bez kategorii

Teófilo Reyes

Nie pamiętamy już chwili, gdy po raz pierwszy sięgneliśmy po lampkę dobrego wina. Byliśmy wtedy  w niedojrzałym jeszcze  wieku. Ale od tamtego momentu wszystko potoczyło się niezwykle dynamicznie. Rozgorzała w nas prawdziwa pasja do winiarstwa. Kochamy wino, i wino też nas adoruje. Wytworzył się pomiędzy nami pewien rodzaj wzajemnego flirtu, fillingu, swoisty przykład ciepłego uczucia  z odwzajemnieniem. Wczoraj kurier przyniósł nam niezapowiadaną paczkę. Nasza radość była ogromna, bowiem chociaż było to tylko niepozorne pudełko opakowane w czarną folię, to jednak musimy przyznać, że czekaliśmy na nie podświadomie od dłuuugiego już czasu. W środku znajdowały się trzy piękne butelki.

                     DSC04148

Wszystkie z zawartością czerwonych, wytrawnych win od Teófilo Reyes. W dodatku prosto z samego Ribera del Duero, o którym ostatnio sporo wspominaliśmy. Kim był Teófilo Reyes? I dlaczego będziemy o nim dzisiaj pisać?

_DSC2517_xoptimizadax--490x578

Po kolei. O hiszpańskim winiarstwie niewiele jest wiadomo w naszym kraju, to pewne, dlatego warto jest skreślić kilka słów. Teófilo Reyes to niezwykle pasjonująca osoba, o której było nam dane  słyszeć wielokrotnie od naszych mentorów. To człowiek legenda. Był prawdziwym pionierem Ribera del Duero i szczególną osobistością, bez której trudno byłoby zrozumieć charakter win tego znanego w świecie, winiarskiego regionu. Człowiek legenda, chociaż zawsze wybierał pozostanie w cieniu innych, bez rozgłosu, za plecami osób, które dzięki jego kreacjom wybiły się do czołówki światowego winiarstwa. Można śmiało dodać, że znaczną część sukcesu całej apelacji należałoby bezpośrednio przypisać właśnie jemu. Dał się poznać jako wybitny enolog, nauczyciel, profesor  na dwóch fakultetach, oraz przede wszystkim winiarz robiący znakomite wina. To jedna z najbardziej szanowanych postaci hiszpańskiego winiarstwa. Przez lata dokonywał wytężonej pracy dla innych producentów nie szukając dla siebie aplauzu.   W latach 50tych tworzył markę znanej wytwórni Protos, która dwie dekady później odniosła olbrzymi sukces na światowych rynkach. Opracował również wiele innych kreacji, które nadały blasku apelacji Ribera del Duero. Był między innymi twórcą słynnego Conde Siruela, oraz najbardziej emblematycznego hiszpańskiego wina – Tinto Pesquera, stworzonego dla bliskiego przyjaciela.  To właśnie Tinto Pesquera zostało określone przez amerykańskiego guru-Roberta Parkera jako hiszpański odpowiednik słynnego Petrusa, co zapewniło sławę i pieniądze wytwórni oraz jej właścicielowi, którym był nie kto inny, jak sam Alejandro Fernández, obecnie szef wielkiej grupy winiarskiej Pesquera.

                     petrus

W połowie lat dziewięćdziesiątych dwaj synowie znanego już wtedy wszystkim enologa, postanowili stworzyć od podstaw własną wytwórnię, zapraszając do aktywnego partnerstwa swojego utalentowanego ojca.

Bodegas Reyes

Wkrótce projekt udało się  rozwinąć  i powstało kolejne autorskie dzieło, tym razem noszące etykietę z własnym imieniem i nazwiskiem Teófilo Reyes. Trzy lata później amerykański magazyn Wine Spectator, po raz pierwszy w historii umieścił je wśród dziesięciu najlepszych win na świecie. Do dzisiaj wina spod znaku Teófilo Reyes są jednymi  z najlepszych w Ribera del Duero, chodziaż w naszym kraju właściwie nikt o tym nie wie. Pragnęliśmy od pewnego czasu ponownie powrócić do degustacji ostatnich roczników z tej wytwórni, chociaż znamy  doskonale większość poprzedzających trunków. Jednak pamiętamy, że wino przecież to nie coca-cola, i ciekawiło nas bardzo, jak tym razem objawi swój urok w kolejnym wydaniu. Słyszeliśmy od naszych hiszpańskich znajomych, że są to pozycje niezwykłe, pasjonujące. Sprowokowała nas również informacja, że mała winiarnia będąca w posiadaniu rodziny Reyes posiada obecnie najlepsze winnice w regionie Ribera del Duero. Nie mogliśmy się oprzeć takim emocjom. Otrzymanych win jeszcze nie próbowaliśmy otwierać. Czekamy na stosowny moment. Opiszemy nasze doznania wkrótce. Na koniec, pragnęlibyśmy podziękować Andrea Ughelli za pomoc w kontaktach z wytwórnią. Muchas gracias Andrea, un abrazo fuerte!

LOLO (2)
Bez kategorii

I Love Lolo, I Love Jamón, I Love Ribera del Duero również !!!

Musimy przyznać szczerze, że posiadamy achillesową piętę. Mamy słabość do dobrych win, w szczególności pochodzących  z regionu Ribera del Duero. Nasze stosunki w tej kwestii w pewnym sensie przypominają związek znanej pary aktorów Javiera Bardem i Penélope Cruz.

 Javier-Bardem-Penelope-Cruz_MEDIMA20170420_0107_5

Nie potrafimy się oprzeć urokowi ciemnoczerwonych trunków ze znakiem znanej apelacji. Posiadamy dosyć spore możliwości porównawcze w kategorii hiszpańskiego winiarstwia,  ale tak się dziwnie jakoś składa, że najczęściej, niekiedy nawet mimo własnej woli, wracamy do Ribera del Duero, sięgamy w naszych enologicznych wędrówkach po obszarze Półwyspu Iberyjskiego po wina właśnie stamtąd. Na rynku jest ich wiele, prawie każdego roku pojawiają się nowe i ciekawe pozycje, niektóre z nich potrafią zaskakiwać. Trzeba to jasno powiedzieć: czujemy się dobrze w tej eksplozji kreatywności, chcemy próbować wszystkiego z umiarem, i w miarę naszych skromnych umiejętności sensorialnych a także epistolarnych, przekazywać innym własne wrażenia. Dzisiaj kilka słów o projekcie Bodegas  y Viñedos Arco de Curiel.

Arco de Curiel 2

To całkiem nowy producent  win z elegancją i dużą klasą. Wytwórnia została powołana w słynnym regionie Ribera del Duero pod koniec lat 90tych. Minęło zaledwie kilkanaście lat od momentu gdy pierwsze ich wino  pojawiło się w sprzedaży,  a już od pewnego  czasu jest głośno o produktach spod znaku Arco de Curiel. My, zetknęliśmy się z nimi  dość przypadkowo w ubiegłym roku. Nasza sąsiadka Yolanda Iscar, która jest znaną pisarką mieszkającą na stałe w Madrycie, zaprosiła nas na prezentację książki swojego kolegi po fachu, którego imienia niestety nawet nie zapamiętaliśmy. Z całego kulturalnego wydarzenia utkwiły nam za to mocno w pamięci ciekawe wina, którymi degustowano zaproszonych gości.  Było wino i na dodatek wyśmienita, dojrzewająca szynka, czyli prawdziwy hiszpański król zakąsek- Jamón. Oliwek nie było!

Jamon y Vino

Uwielbiamy dobrego, świeżo skrojonego Jamona. Kto wie, czy nie stawiamy tej delicji na równi z czerwonymi winami?  Wydaje nam się, że jest to zestawienie ze wszech miar ambrozyjskie. Prawdziwe delikatessen. W sumie, owego dnia degustowaliśmy cztery różne pozycje producenta: dwa wina  Neptis oraz dwa o nazwie Arco de Curiel.

Vinos Arco de Curiel

Zaciekawienie tymi trunkami spowodowało, że sięgnęliśmy szybko po telefon,  żeby porozmawiać z enologiem wytwórni. To młody człowiek o pełnym wdzięku, chociaż  krótkim imieniu Lolo. Jest to hiszpańkie imię odnoszące się zazwyczaj do dziecka. Ale nie w tym wypadku. Dopiero po dłuższej rozmowie zrozumieliśmy charakter win wytwórni Arco de Curiel. Mogliśmy już wtedy określić, dlaczego są zupełnie inne od typowych Riberas, które dotychczas znaliśmy. Wydaje nam się, że pokazują dobrze osobowość i charakter młodego enologa, który je tworzy.

Lolo

Dodajmy jeszcze, że wykonuje  swoje winne kreacje tylko przy użyciu beczki z francuskiego dębu. To jest uwaga skierowana do tych wszystkich,  którzy są przekonani, że Ribera del Duero jest synonimem zamiłowania do amerykańskich wartości.  Przyznajemy się, że od czasu do czasu chętnie spoglądamy wstecz i ponownie wracamy do badań z poprzednich lat, by  zobaczyć jak się dostosowywały i rozwinęły w kolejnym wydaniu interesujące nas wina. Tak też się stało przed kilkoma dniami. Poprosiliśmy właścicieli Bodegi o przesłanie próbek do ponownej oceny. I znowu było pozytywne zaskoczenie. Dobre wina z klasą. Degustowane były: Arco de Curiel Roble, Arco de Curiel Crianza oraz Neptis i Neptis ExpressiónArco de Curiel Roble to młodość regionu Ribera del Duero.

  Arco de curiel roble

Całe pięć miesięcy dojrzewania w beczce dodaje charakteru winu. W nosie czysta, wieloowocowa ekspresja  znowu wskazuje na niewinną adolescencję. W ustach jawi się jako wino smaczne, o ładnej równowadze wszystkich elementów. Jego starszy brat Arco de Curiel Crianza idzie już w kierunku klasycznych win.

Arco de Curiel Crianza

Piętnaście miesięcy dojrzewania w beczkach, plus sześć w butelce tworzy jego powagę. Neptis oraz Neptis Expressión to już inna kategoria o odmienej nazwie dla podkreślenia swoistej charakterystyki win. Pokazują nam działanie starych krzewów winnej latorośli. To ostatnie jest winem autorskim o dużej wyrazistości.

medallas-decanter

Wszystkie degustowane pozycje uzyskują doskonałe wyniki na znanych, światowych, winiarskich konkursach. W naszym odczuciu, ponownie mieliśmy okazję do testowania ciekawych, innowacyjnych oraz metodycznych win. Były bardzo oryginalne, co nam się niezmiernie podobało. Polecamy wszystkim to, co niesie ze sobą bogaty winiarski region Ribera del Duero. Nikt nie pożałuje wrażeń oraz wydanych pieniędzy. Przesyłamy również enologowi wytwórni- Lolo Yebra podziękowania za dostarczone próbki.